čo sa dá zmeniť v recepte na palacinky? Všetky ingrediencie sa zdajú byť absolútne nevyhnutné. Ale nie. Blogerka, ktorá neje ani cukor, ani lepok, recept výrazne zredukovala. Palacinky pripravila len z dvoch produktov. Pravdepodobne ich máte vo svojej kuchyni.
Klasický recept na palacinky ani netreba spomínať. Zvyčajne ich pripravujeme intuitívne, len zmiešame múku s mliekom, vajíčkami a niekedy s trochou cukru alebo tuku. Zdá sa, že čo môže byť jednoduchšie ako toto? Ale funguje to.
Ako si pripraviť tie najzdravšie palacinky?
Klasické francúzske palacinky majú veľkú konkurenciu. Hoci sa tento recept môže zdať jednoduchý a úplne dokonalý, nie vždy vyhovuje modernému štýlu stravovania. Najprv prišlo na rad mlieko. Vegáni ho začali nahrádzať vodou alebo rastlinnými nápojmi. Potom začali hľadať alternatívu k vajciam, ktorá by cesto spojila. Na túto úlohu sa dobre hodia ovocné peny, napríklad banánová alebo jablková. Ďalším pilierom palaciniek je múka. Tu sa upravil jej druh a nepoužila sa len tá najobľúbenejšia, pšeničná múka. Teraz je čas rozlúčiť sa s touto ingredienciou.
Palacinky bez gramu múky
Múka je pri tradičnom pečení nenahraditeľnou zložkou. Ľudia, ktorí sa vyhýbajú lepku, však majú vlastné spôsoby, ako ju nahradiť. Rovnako je to aj s nedávno populárnou keto diétou, kde sa múka tiež neodporúča. Preto existuje mnoho alternatívnych receptov bez múky. Jedným z nich je recept na palacinky, ktorý sa objavil na Instagrame blogerky, ktorá vedie profil nieliczekalorii. Tento recept sa už páčil viac ako 15 000 ľuďom.
Palacinky len z dvoch ingrediencií?
Blogerka tvrdí, že sú chutné, nadýchané a veľmi zdravé. Čo môžete na tomto recepte zmeniť? Namiesto jogurtu pridajte do cesta smotanu, ktorá by bola v štýle keto diéty. A ak má niekto rád sladšie palacinky, príde vhod erytritol a trochu vanilkovej esencie. Na videu je vidieť, že palacinky sú veľmi pružné a netrhajú sa. Blogerka ich podáva s jogurtom a čučoriedkami.
– Uložte si tento recept teraz, pretože ho budete neskôr hľadať, a keď ho raz urobíte, budete ho robiť vždy! – Chváli Sabinu za nízky počet kalórií.
Recept na palacinky z dvoch ingrediencií.
Ingrediencie:
Ingrediencie: 1: 4 vajcia,
100 g hustého kefíru,
štipka soli,
rozpustené maslo na vyprážanie.
Ingrediencie na cesto vložte do vysokej misy a premiešajte.
Na dobre rozohriatej panvici rozpustíme trochu masla a veľkou naberačkou nalejeme palacinkovú zmes (vrstva by mala byť hrubšia ako pri klasických palacinkách).
Palacinky opečieme z oboch strán.
