Oplatí sa mať po ruke jeden alebo dva kusy. To stačí na splnenie dennej potreby selénu, mimoriadne dôležitého prvku pre organizmus. Okrem toho nedávne štúdie preukázali veľký potenciál brazílskych orechov – pôsobia protizápalovo a podporujú činnosť čriev.

Hlavným záverom štúdie o brazílskych orechoch je, že pravidelná konzumácia brazílskych orechov môže byť spojená so znížením zápalov v tele a zlepšením zdravia čriev. Výsledky a zistenia boli uverejnené v septembri tohto roku. v časopise Journal of Nutrition.

Brazílske orechy: pôsobia protizápalovo a zlepšujú zdravie čriev

Vedci uskutočnili osemtýždňovú kontrolovanú štúdiu, v ktorej 56 žien s nadváhou alebo obezitou rozdelili do dvoch skupín. Jedna skupina mala popri nízkokalorickej diéte denne zjesť osem gramov para orechov, zatiaľ čo druhá skupina dodržiavala diétu bez orechov. Na konci štúdie sa zistilo, že skupina, ktorá konzumovala brazílske orechy, mala nižšie hodnoty rôznych zápalových markerov. Okrem toho ženy, ktoré jedli brazílske orechy, mali nižšie hodnoty črevnej priepustnosti. Nie je to prvýkrát, čo brazílske orechy znížili hladinu zápalu v tele.

„Para orechy obsahujú zdravé tuky a sú dobrým zdrojom antioxidantu selénu, ktorý je známy svojimi protizápalovými vlastnosťami. Jeden orech obsahuje 68 až 91 mikrogramov selénu, čo je viac ako odporúčaných 55 mikrogramov na deň,“ uviedla odborníčka na výživu Jessica. Cording v rozhovore pre webovú stránku

Koľko brazílskych orechov by ste mali denne zjesť?

Hoci sú orechy mimoriadne zdravé, mali by sa konzumovať s určitými obmedzeniami. Nadmerná konzumácia brazílskych orechov môže viesť k ochoreniam spôsobeným nadbytkom selénu (nevoľnosť, zvracanie, sfarbené nechty, únava atď.). Odborníčka na výživu Jessica Kordinga odporúča obmedziť sa na niekoľko kusov para orechov denne.

National Institutes of Health (americká vládna agentúra zaoberajúca sa biomedicínskym a lekárskym výskumom) uvádza, že prijateľná horná hranica selénu je 400 mikrogramov denne pre väčšinu dospelých (a odporúčaná denná dávka je približne 55 mikrogramov). Brazílske orechy obsahujú 544 mikrogramov selénu v 30-gramovej porcii (šesť až osem orechov). Preto by ste nemali jesť viac ako štyri alebo päť brazílskych orechov denne.