Vyskúšajte tento fantastický koláč, o ktorom všetci básnia. Má úžasnú chuť a je jednoduchý na prípravu. Tento lahodný koláč sa čoskoro stane vaším obľúbeným dezertom na každú príležitosť. Sami uvidíte, že si tento dezert zamilujete vy aj celá vaša rodina. Poďme sa teda pustiť do práce.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- Potrebujeme: 150 g hladkej múky
- 100 ml vody
- 100 ml mlieka
- 80 g masla
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička kvásku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Na krém:
- Na krém: 500 ml mlieka
- 150 g práškového cukru
- 100 g múky
- 2 vajcia
- 180 g masla
Ako budeme postupovať:
Najprv preosejeme múku a zmiešame ju so soľou a práškom do pečiva.
2) Maslo necháme rozpustiť na ohni a pridáme mlieko a vodu. Keď zmes zhustne, pridáme múku a za stáleho miešania vypracujeme cesto. Keď sa začne odlepovať od stien, je hotové.
3) Panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť, potom postupne pridajte vajcia. Miešajte, aby vznikla hladká zmes.
4) Polovicu hmoty vyložíme na okrúhlu formu, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov Celzia asi 20 minút.
5) Upečené cesto necháme vychladnúť a pristúpime k druhej polovici cesta.
6) Pokračujeme v príprave krému: do hrnca dáme vajcia, pridáme cukor, múku, mlieko a pripravíme hustý puding.
7) Vyšľaháme maslo a lyžicami ho vmiešame do vychladnutého pudingu – krém je hotový.
8) Do formy vložíme prvý plát vychladnutého cesta. Na cesto nalejeme krém. Prikryjeme druhým plátom cesta a posypeme práškovým cukrom.
9) Podávame vychladené.
Prajeme vám príjemnú chuť do jedla!
